A continuación os subo la receta de la masa para hacer empanadas, con la que también tienes una masa estupenda para hacer empanadillas al horno. El relleno puede ser al gusto, yo pondré un relleno estandar, que es el que dimos en clase, pero por rellenar, también hay una buena combinación aportada por coleguis del curso, como por ejemplo manzana, morcilla y piñones
Hoy os presento la salsa Mery, excelente acompañante para platos habituales, la cual es muy facil de hacer y le da un punto visual y un punto de sabor adicional a cualquiera de nuestros platos cotidianos.
Con este post terminamos el vocabulario de términos culinarios, y así poco a poco entre bocado y bocado, voy subiendo la tonelada de apuntes que tengo.
Seguimos así subiendo teoría que ya os digo que tengo para parar un tren, solo tengo que poner todos los folios que llevamos en 2 meses y se para el solo xDD Hoy le toca a los términos de cocina, los cuales dividiremos en 2 noticias, dado que hay muchos y tampoco quiero sobresaturar a la población no especializada del blog con conceptos.
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